Na companhia de Guilherme Spalk, Orlando Esteves e Carlos Soares, demos início às “festividades” na vila raiana de Monção, outrora palco de ferozes combates, hoje mais gastronómicos. A próxima paragem foi Braga, onde sem surpresas encontrámos uma nobre e desenvolvida arte culinária. Seguimos para Guimarães, hoje mais brilhante, já que o Chefe António Loureiro havia acabado de regressar com a inédita estrela Michelin para a cidade. Concluímos na “capital do móvel”, onde desfrutámos das iguarias locais confortavelmente instalados, como não podia deixar de ser.
- Don Genaro Bistrô | Monção
- Don Genaro Pizzaria | Monção
- Delicatum | Braga
- Ignácio | Braga
- A Cozinha | Guimarães
- Aidé | Paços de Ferreira
Total de kms percorridos: 164